Το Αρχοντικό Σουλιώτη στο Μεταξοχώρι, πάνω από την Αγιά στον νομό Λάρισας, είναι μια χώρα των θαυμάτων. Εκεί, ο χρόνος παύει να κυλάει – ή φυλακίζεται σε ένα παραμύθι από εκείνα που δεν λένε πια οι γιαγιάδες. Κάθε εποχή κρύβει και μια διαφορετική συγκίνηση, ικανή να σας μαγέψει. Είναι ένας τόπος που, πριν από έναν αιώνα, θα επέλεγαν βασιλιάδες για να απομονωθούν. Άλλωστε, με λίγο περπάτημα, φτάνετε στο σημείο όπου κάποτε κυνηγούσε ο βασιλιάς.
Το αρχοντικό έχει όλες τις προδιαγραφές για να γίνει ο προορισμός σας. Τα δωμάτιά του αποπνέουν τρυφερότητα, είναι άνετα και φιλόξενα, ιδανικά για να σας εξασφαλίσυν έναν ευχάριστο ύπνο. Η μέρα ξεκινά με ένα νόστιμο πρωινό, γεμάτο με όλα όσα θα θέλατε να έχετε καθημερινά στο τραπέζι σας. Αργότερα, το σαλονάκι γίνεται ο ιδανικός χώρος για να διαβάσετε ένα βιβλίο, να πιείτε ένα κρασί ή ένα σπιτικό λικέρ, φτιαγμένο από τις γυναίκες του χωριού. Εκεί θα βρείτε και πλούσιο ενημερωτικό υλικό και χάρτες που αποκαλύπτουν την ιστορία της λίμνης Κάρλα και την προσπάθεια αναβίωσής της. Άλλωστε, η φύση ξέρει πάντα καλύτερα από τον άνθρωπο.
Μην παραλείψετε να πάτε βόλτες στο υπέροχο Μεταξοχώρι και στα γύρω χωριά, αλλά και να περπατήσετε στο δάσος, που ξεκινάει κυριολεκτικά πάνω από τον ξενώνα. Δοκιμάστε όλες τις νοστιμιές που έχουν οι τοπικές ταβέρνες. Σε απόσταση περπατήματος βρίσκεται το Κεραμίδι, μια ταβέρνα με μαγειρευτά όλο τον χρόνο, που αλλάζει το μενού ανάλογα με την εποχή. Χρησιμοποιούν πρώτες ύλες –χόρτα και ζαρζαβατικά– που καλλιεργούν ή μαζεύουν οι ίδιοι, και κρέατα από διπλανό χωριό, με μια μαμαδίστικη προσέγγιση που έχει χαθεί πλέον. Είναι ένα πραγματικά δυνατό σημείο γαστρονομικά. Κι αν είστε μερακλήδες με το κρασί, διαθέτει μεγάλη γκάμα από τον αμπελώνα της Λάρισας, καθώς και παραδοσιακό τσίπουρο Τυρνάβου.
Λίγο πιο πάνω είναι το Μεγαλόβρυσο, πετρόκτιστο χωριό με ωραία θέα, που διαθέτει επίσης καφέ και ταβέρνες. Εκεί υπάρχει και ένα κυκλικό μονοπάτι περίπου 12 χιλιομέτρων που αξίζει να περπατήσετε, το οποίο ξεκινάει ή τελειώνει στην Αγιά. Μάλιστα, στα τέλη Απριλίου γίνεται και ο γνωστός ορεινός αγώνας «Kissavos Marathon Run», που αποτελεί πόλο έλξης για τη δρομική κοινότητα. Ο μεγάλος αγώνας φτάνει μέχρι την κορυφή του Κισσάβου και περνάει από την Ανατολή, άλλο ένα όμορφο χωριό εκεί κοντά.
Βρισκόμαστε στον νομό Λάρισας, έναν τόπο που μοιάζει με νησί στην καρδιά της ηπειρωτικής Ελλάδας. Έχει τα πάντα: ψηλά βουνά, πλούσιο πράσινο, εύφορες πεδιάδες, μια ανάσα από τη θάλασσα, και ανθρώπους φιλόξενους. Εδώ, το κρασί και το τσίπουρο ρέουν άφθονα, ενώ η μουσική είναι παντού.
Αν είστε τυχεροί, στο καφενείο της πλατείας στο Μεταξοχώρι –μόλις πέντε λεπτά από το αρχοντικό– μπορεί να συναντήσετε τον Θανάση Παπακωνσταντίνου με τους μουσικούς του, να πίνουν τσίπουρα. Κάποιες φορές, παίρνουν τα όργανα και στήνουν αυθόρμητα διονυσιακά γλέντια, από εκείνα που μεταμορφώνουν τους ανθρώπους και τους ξυπνούν τη μυθική ενέργεια των Κενταύρων – το Πήλιο βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής. Είναι ένας ευλογημένος τόπος, με τόσα να δείτε και να νιώσετε, που θα σας κάνει να επιστρέφετε ξανά και ξανά.
Αλλά το πρωί, απολαύστε την κάθε στιγμή χωρίς βιασύνη. Χαλαρώστε στο μεγάλο μπαλκόνι του αρχοντικού με τον καφέ και το πρωινό σας, αφήνοντας το βλέμμα σας να ηρεμήσει. Μετατρέψτε το «τίποτα» σε μεγαλείο. Εδώ, άλλωστε, θα βρείτε τον προορισμό που θα δώσει πραγματικό νόημα και αξία στον χρόνο σας.
Διαβάστε επίσης στο Carpe Vinum:
Carpe Vinum Vol. 16 | Το Ολοκαίνουργιο Καλοκαιρινό μας Τεύχος
