Χτες το απόγευμα, καθώς ο ήλιος έπεφτε πάνω στον Θερμαϊκό, η διαδρομή με έβγαλε στην Αποθήκη Γ′ στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης. Η ατμόσφαιρα στην είσοδο είχε εκείνον τον γνώριμο, ευχάριστο παλμό: κόσμος να καταφθάνει, προσμονή, και τα πρώτα ποτήρια να μοιράζονται. Το Thessaloniki Wine Selfie είχε ανοίξει τις πόρτες του για την πρώτη μέρα και η ενέργεια στον χώρο, με τον Στέφανο Κόγια να κινείται ακούραστα ανάμεσα στους επισκέπτες και τους συνεργάτες, ήταν ακριβώς αυτή που περιμένεις από μια ζωντανή οινική γιορτή.
Με το ποτήρι γευσιγνωσίας στο χέρι, άφησα το βλέμμα μου να περιπλανηθεί στον χώρο. Η Αποθήκη Γ′, με τον βιομηχανικό της χαρακτήρα και την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα του λιμανιού, λειτούργησε για ακόμη μία φορά ως ιδανικό σκηνικό για τη διοργάνωση. Η φιλοσοφία του Wine Selfie παραμένει απλή και αποτελεσματική: ο επισκέπτης κινείται ελεύθερα ανάμεσα στις φιάλες, ανακαλύπτοντας κρασιά ταξινομημένα ανά ποικιλία, χρώμα και στιλ. Περίπου 250 ετικέτες από καταξιωμένα και boutique οινοποιεία παρουσιάζονταν μέσα από ένα σύστημα αυτοκαθοδηγούμενης γευσιγνωσίας, με τα ενημερωτικά table stands να προσφέρουν όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για κάθε κρασί.
Δεν είναι μικρή υπόθεση η διατήρηση τόσων διαφορετικών ετικετών στις ενδεδειγμένες θερμοκρασίες σερβιρίσματος καθ’ όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης, κάτι που προϋποθέτει προσεκτική οργάνωση στα παρασκήνια.
Το πιο ενθαρρυντικό στοιχείο της βραδιάς ήταν η παρουσία πολλών νέων ανθρώπων. Από παρέες που κάνουν τα πρώτα τους βήματα στον κόσμο του κρασιού μέχρι νέους επαγγελματίες του κλάδου, έβλεπες παντού ανθρώπους να δοκιμάζουν, να συζητούν και να ανακαλύπτουν ετικέτες με φυσικότητα, περιέργεια και πραγματικό ενδιαφέρον.
Τιμητική θέση στη φετινή διοργάνωση είχε το Μοσχοφίλερο. Η δημοφιλής ποικιλία της Μαντινείας παρουσιάστηκε μέσα από ένα ευρύ φάσμα εκφράσεων που επιβεβαίωσαν την ευελιξία και τον πολυδιάστατο χαρακτήρα της. Από τα κλασικά, αρωματικά λευκά και τα κομψά ροζέ μέχρι εκδοχές με ωρίμανση σε βαρέλι και πιο σύγχρονες προσεγγίσεις, όπως τα pétillant naturel, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να διαπιστώσουν στην πράξη πόσο διαφορετικά μπορεί να ερμηνευτεί η ίδια ποικιλία.
Περπατώντας ανάμεσα στα τραπέζια, η διάθεση ήταν ζεστή και ανεπιτήδευτη, γεμάτη συζητήσεις, χαμόγελα και μικρές οινικές ανακαλύψεις. Την ίδια στιγμή, οι μουσικές επιλογές από τα decks στον εξώστη έδιναν τον δικό τους ρυθμό στη βραδιά, συμπληρώνοντας ιδανικά το σκηνικό μιας Κυριακής αφιερωμένης στο κρασί.
Η γιορτή συνεχίζεται και σήμερα, Δευτέρα, από τις 18:00 έως τις 22:00. Αν βρίσκεσαι στη Θεσσαλονίκη, αξίζει να περάσεις από το Λιμάνι. Ανάμεσα στις περίπου 250 ετικέτες, στις διαφορετικές εκφράσεις του Μοσχοφίλερου και στη χαλαρή ατμόσφαιρα της διοργάνωσης, το Thessaloniki Wine Selfie παραμένει μια από τις πιο ενδιαφέρουσες ευκαιρίες για να δοκιμάσει κανείς, να συγκρίνει και να ανακαλύψει κρασιά με τον δικό του ρυθμό!
Διαβάστε επίσης στο Carpe Vinum:
Carpe Vinum Vol. 16 | Το Oλοκαίνουργιο Kαλοκαιρινό μας Tεύχος
Η AEGEAN ως Πρεσβευτής του Ελληνικού Αμπελώνα | Carpe Vinum
The Great Wine Odyssey: Μια Οινική Οδύσσεια Ξεκινά από την Κρήτη | Carpe Vinum
